Cần hạn chế thực phẩm ướp muối, hun khói
Nên hạn chế ăn thực phẩm ướp muối, lên men, hun khói, bị nấm mốc; ăn nhiều rau như súp lơ xanh, cà tím...
Theo giáo sư Đào Văn Long, nguyên trưởng khoa Tiêu hóa, máy hút bụi công nghiệp 3 pha Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), ung thư đường tiêu hóa đứng thứ...