Nội tạng heo gồm các bộ phận phía trong bụng như tim, gan, thận, lòng, phổi…cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người nhưng để sơ chế sạch, không bị hôi cũng là vấn đề nan giải.
Sơ chế bao tử
Cách sơ chế sạch là bạn lộn bao tử lại, dùng dao cạo sạch phần chất dơ còn đọng lại trên thành ruột...