[HCMC] 03 món ngon dùng để đổi khẩu vị cho bữa ăn

Các thớt khác của tuvynguyen09 Lịch sử giao dịch của tuvynguyen09 (0)

12 Tháng hai 2019 lúc 16:39
#1
Dưới đây là công thức chế biến 30 món ăn ngon, nhanh và gọn tại nhà bạn nên biết để thay đổi khẩu vị cho gia đình

1. Thịt bò xào

– Thịt bò cắt lát cho rượu vang, hạt tiêu, muối, tinh bột, một ít dầu ăn, trộn đều ngâm ướp trong 15 phút;

– Ớt xanh và ớt đỏ cắt thành miếng, hành lá cắt đoạn, ớt vàng cắt hạt lựu, gừng ngâm thái lát, tỏi băm;

– Sau khi dầu trong chảo nóng, thịt bò được cho vào xào nhanh cho đến khi thay đổi màu sắc;

– Cho dầu vào chảo phị thơm tỏi, cho ớt tiêu vàng và gừng ngâm vào phi thơm, cho ớt xanh và đỏ, muối rồi xào đều;

– Đổ thịt bò vào xào, cho nước tương, bột gà, hành lá cắt đoạn vào xào đều là xong.

2. Sườn hấp kê



– Kê ngâm trong nước trong ba giờ;

– Xương sườn ngâm trong nước trong 30 phút để loại bỏ máu;

– Thêm 3 gram đường, 5 gram muối, 20 gram nước tương, nấu rượu 10 gram, 10 gam sốt hào, tương ớt 15 gram;

– Ướp trong 2 giờ để thấm vị;

– Thêm sườn vào kê và trộn đều.

– Khoai tây cắt lát cho vào đáy khuôn chứa;

– Sau đó đổ sườn và kê đã trộn vào, hấp trên lồng trong khoảng 40 phút là xong.

3. Chân gà om



– Loại bỏ móng vuốt chân gà, trụng nước vớt ra;

– Nấu đường lên màu cho chân gà xào đến hơi vàng;

– Cho vào hành tây và gừng, sao hồi, ớt đỏ xào đến khi có hương thơm;

– Cho nước tương đậm và nhạt với tỉ lệ 1: 1, 1 bát rượu gạo. Đun sôi

– Cho muối, thập tam hương, đun sôi;

– Lửa vừa và nhỏ nấu trong 15 đến 20 phút rồi chỉnh lửa lớn rút nước là xong. Cho một chút bột ngọt khi lấy ra khỏi nồi để tạo hương vị.

Ngoài ra nếu các bạn muốn xem thêm một số món ăn khác thì hãy truy cập ngay vào website của Vinafood nhé.
 

Nội dung tương đồng

Bài viết cần bạn xem thêm

các chế cho nhận xét về e này
Lazada Vietnam Master card on Monday