[TOÀN QUỐC] Đậu ngự làm món gì ngon – Cùng tìm hiểu nhé

Các thớt khác của KhangFBD Lịch sử giao dịch của KhangFBD (0)

KhangFBD

NHẬP HỘI
Chả giò đậu
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu Hà Lan trái
• Khoai tây
• Đậu Hà Lan hạt
• Đậu ngự
• Cà rốt:
• Bánh tráng bía: 1 xấp
• Muối, Dầu ăn, Đường, Hạt nêm, bột ngọt
• Mật ong 1 thìa cà phê
Các bước thực hiện món ăn
• Đối với đậu Hà Lan trái thì bỏ xơ
• Cà rốt, khoai tây rửa sạch và nạo vỏ
• Đậu Hà Lan loại hạt luộc chín
• Đậu ngự thì ngâm thật mềm rồi tách vỏ. Sau đó luộc chín tất cả những nguyên liệu và thái thành hạt lựu.
• Sau đó trộn đều những nguyên liệu như cà rốt và đậu, khoai tây cùng các loại gia vị như muối, đường, hạt nêm bột ngọt và mật ong để cho thấm đều những loại gia vị.
• Sau khi đã trộn tất cả những nguyên liệu với gia vị thì hãy cho hỗn hợp nhân đó vào bánh tráng và cuộn lại cho đẹp mắt.
• Sau khi cuộn hết phần nhân, thì hãy đặt chảo dầu lên và chiên vàng giòn cácmiếng chả đậu, sau khi chả đậu vàng đều thì hãy vớt ra và để bớt hết dầu.
• Thưởng thức món chả đậu cùng tương cà hoặc tương ớt
Hầm khoai sọ với đậu ngự
Nguyên liệu chuẩn bị.
• Đậu ngự: 100gr
• Khoai sọ: 150gr
• Ngò om: 10gr
• Ngò gai: 20gr
• Dầu ăn, Muối, Hạt nêm
Các bước thực hiện
• Đầu tiên đối với đậu ngự hãy rửa sạch, ngâm nước để hạt đậu được mềm và lột vỏ, rồi luộc sơ.
• Khoai sọ rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước muối để khoai sọ được hết nhớt.
• Đặt chảo nóng trên bếp lửa, sau đó cho khoai sọ vào xào xơ, tiếp đến cho thêm nước khoảng hai bát vào rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.
• Kế tiếp là cho thêm đậu ngự vào nấu cùng. Sau khi đậu ngự, khoai sọ chín nhừ thì hãy nêm thêm gia vị như: muối, hạt nêm bột ngọt để vừa khẩu vị.
• Tắt bếp, cho ra bát, rắc ngò om, ngò gai cắt vụn và thưởng thức.
Đậu ngự xào bắp non với nấm
Nguyên liệu chuẩn bị
• Đậu ngự khô: 50gr
• Bắp non: 50gr
• Nấm Đông Cô: 30gr
• Cà rốt: 30gr
• Boa- rô băm: 1 muỗng cà phê
• Dầu hào, Hạt nêm chay, Đường, Dầu ăn
• Rau ngò
Các bước thực hiện món ăn
• Đậu ngự ngâm nước ấm, để cho mềm và dễ lột vỏ. Sau đó luộc chín đậu ngự.
• Rửa sạch bắp non và thái lát xéo vừa miếng.
• Đối với nấm Đông Cô thì cắt bỏ phần chân và rửa sạch.
• Cà rốt thì rửa sạch với nước và tỉa bông hoa
• Sau khi sơ chế xong nguyên liệu thì hãy phi thơm boaro, tiếp đến là cho nấm đông cô, bắp non cùng cà rốt vào xào cùng.
• Sau đó cho đậu ngự vào xào chung, nêm thêm gia vị như hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó tắt bếp, bày ra đĩa rồi thưởng thức.
Tham khảo các món ăn từ rau mầm củ cải trắng TẠI ĐÂY
 

KhangFBD

NHẬP HỘI
Chuối
Trong chuối có đủ 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể người không tự tạo ra được. Nó có tới 11 loại khoáng chất và 6 vitamin cần thiết. Có thể nói chuối không những tốt đối với trẻ nhỏ, mà người lớn nếu ăn một hoặc hai quả mỗi ngày sẽ bổ sung thêm năng lượng, vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ngoài ra, đây là thực phẩm tốt cho những người đang tập gym
Cam
Bạn nên ăn nhiều hoa quả có múi mỗi ngày. Với cam có rất nhiều nhiều lựa chọn khác nhau: cam sành, cam xoàn, cam canh, cam cao phong. Đây là trái cây giúp giảm nguy cơ các bệnh không chữa được về não.
Chính vì vậy, cam là vũ khí mạnh nhất để chống lại căn bệnh đang phát triển trong cuộc sống hiện đại ngày nay – “bệnh mất trí nhớ”. Nhờ có axit xitric trong trái cam chứa chất nobiletin, mà trong nhiều thử nghiệm trên động vật đã phát hiện sự làm chậm hoặc đảo chiều sự suy giảm trí nhớ.
Mãng cầu xiêm
Mãng cầu xiêm được đánh giá là loại hoa quả sạch có hàm lượng dinh dưỡng cao, khả năng chống ung thư rất hiệu quả.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
100gr mãng cầu có tới 20mg vitamin C, gấp đôi với chuối, lê, táo, nho và dứa. Do vậy, đây là loại trái cây rất có lợi trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Ăn mãng cầu làm giảm khả năng nhiễm trùng đồng thời tiêu diệt những vi rút, vi khuẩn gây hại, giúp cơ thể phòng bệnh tốt hơn.
Cung cấp năng lượng dồi dào
Nếu là người thường xuyên mệt mỏi, khó tập trung thì chỉ cần ăn mãng cầu thường xuyên sẽ có hiệu quả. Hàm lượng carbohydrate trong mãng cầu cần thiết cho duy trì sức mạnh tinh thần và thể xác. Ngoài ra, mãng cầu cũng có một lượng lớn fructose. Đây là loại đường tự nhiên giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn.
Khả năng phòng chống ung thư
Mãng cầu được thế giới công nhận là loại hoa quả có khả năng chống ung thư rất mạnh mẽ. Một công trình nghiên cứu tại Hàn Quốc đã chỉ ra ra rằng nước ép mãng cầu có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư cao gấp 10.000 lần so với liệu pháp hóa trị mà không gây ra tác dụng phụ. Có được công dụng thần kỳ này là do chất chống oxy hóa cao trong mãng cầu giúp loại bỏ những gốc tự do gây hại, đồng thời trực tiếp tấn công cả các tế bào ác tính gây ra khối u.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Nếu hay bị đầy hơi, khó tiêu thì thêm loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày sẽ thấy lợi ích tuyệt vời mà nó đem đến. Với hàm lượng chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng cao, mãng cầu còn giúp cơ thể bổ sung những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe. Đồng thời, giúp đẩy nhanh sự chuyển động của ruột, thúc đẩy loại bỏ chất thải và tăng cường tiêu hóa chất béo và đạm nhanh hơn.
Xem thêm những loại hoa quả miền Tây thơm ngon TẠI ĐÂY
 

KhangFBD

NHẬP HỘI
Salad thịt bò và rau mầm là món được nhiều người yêu thích bởi vị ngon đặc trưng, cùng vị tươi ngon từ các thực phẩm tươi sống sạch. Đây là món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ít chất béo. Đây là món rất phù hợp cho người ăn kiêng và ăn helthy.
Nguyên liệu làm món salad rau mầm thịt bò
• 200gr thịt bò
• 200gr rau mầm
• 100gr cà chua bi
• Tỏi băm
• Hành tây
Nguyên liệu nước xốt
• 1 củ cà rốt
• 3 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa bột ngọt
• 2 thìa đường
• Cốt chanh
• Dầu ăn
Cách làm món ăn
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
• Rửa sạch những nguyên liệu: thịt bò, rau mầm, cà chua, để ráo nước.
• Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
• Hành bóc vỏ, rửa sạch.
• Thịt bò thái miếng nhỏ khoảng 1 cm. Uớp thịt cùng với bột ngọt, dầu ăn, muối, ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
• Cà rốt bào sợi mỏng. Cà chua thái hình múi cau vừa ăn, chần qua cà chua với nước sôi. Hành tím thái khoanh.
Bước 2: Pha nước trộn
• Pha nước trộn với tỉ lệ: 4 thìa giấm + 2 thìa đường + 1 thìa muối + 1/2 bột ngọt.
Bước 3: Chế biến món ăn
• Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn sau đó cho tỏi phi thơm. Để lửa to xào tái thịt bò cháy cạnh. Thịt bò xào tái bên trong còn hồng để thịt ngọt mềm.
Bước 4:
• Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị vào với nước trộn. Trộn nguyên liệu đều tay, cho gia vị ngấm đều, tránh để dập nát rau.
Rau mầm là rau sạch tốt cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất trong rau như: vitamin E, B, hàm lượng chất xơ, nước cao. Không những tốt cho sức khỏe gia đình, rau mầm còn tốt cho chị em phụ nữ giúp giảm cân, làm đẹp cho làn da giúp da láng mịn, trẻ hóa da.
Trên đây là cách làm món rau mầm vô cùng đơn giản. Còn chần chừ gì mà không làm ngay món ăn hấp dẫn mà rất bổ dưỡng này cho cả gia đình thưởng thức.
Tìm hiểu dinh dưỡng từ thịt bò cho bà bầu TẠI ĐÂY
 

KhangFBD

NHẬP HỘI
Nấm đùi gà xào thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị
• Nấm đùi gà
• Tỏi, hành tây, hành tím
• Thịt bò
• Gia vị
Cách thực hiện món ăn
– Nấm cắt chân, ngâm nước muối loãng khoảng 3 – 5 phút, rửa sạch lại bằng nước, để ráo. Cắt miếng vừa ăn.
– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, cho vào bát để ướp gia vị. Nêm nửa thìa muối, tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái hình múi cau. Hành tây rửa sạch, lau khô và thái khúc nhỏ.
– Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho tỏi băm và hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, cho ra đĩa.
– Cho nấm vào chảo, nêm nước mắm vào chảo, xào khoảng 5 phút thì cho hành tây vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho thịt bò vào, nêm gia vị và dầu mè vừa ăn, đảo đều xong tắt bếp.
– Nấm xào thịt bò thơm ngon, vị ngọt từ nấm và thịt bò làm bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
Xào nấm đùi gà với tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
• Nấm đùi gà 100gr
• Tỏi
• Hành lá
• bột ngọt
• Nước mắm
• Đường trắng
• Dầu hào
• Dầu ăn
• Hạt tiêu
Cách làm nấm đùi gà xào tỏi
– Nấm đùi gà, bỏ chân nấm, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch bằng nước, để ráo. Thái sợi dày khoảng 1cm.
– Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và để khô rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch và lau khô sau đó thái nhỏ và để riêng.
– Cho chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho ra bát.
– Cho nấm đùi gà vào chảo xào bằng lửa to, nêm bột ngọt, nước mắm, đường, dầu hào vào xào cho tới khi nấm chín. Cho tỏi phi, hành băm nhỏ vào trộn đều lên rồi tắt bếp.
– Nấm đùi gà xào tỏi thơm ngon, đậm đà hấp dẫn. Món nấm đùi gà này cũng rất hao cơm đấy
Nấm đùi gà sốt sa tế
Nguyên liệu làm nấm đùi gà sốt sa tế
• 350g nấm đùi gà
• Cần tây, tỏi, mè trắng
• Nêm gia vị: Sa tế, dấm, hạt nêm, xì dầu, dầu mè, tiêu
Cách làm món đùi gà sốt sa tế
– Đầu tiên, rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nấm rồi để ráo nước. Trộn đều nấm đùi gà với những gia vị: sa tế, giấm, dầu mè, xì dầu, hạt nêm chay, hạt tiêu. Ướp hỗn hợp khoảng15 phút.
– Sau khi ướp xong, trộn đều hỗn hợp với 2g cần tây và 1 thìa vừng trắng. Món ăn đã hoàn thành rồi.
– Vị cay nồng của sa tế cùng nấm đùi gà mềm, dai, ngọt khiến bạn không thể dừng đũa. Món này vừa chế biến đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian, hãy thử trổ tài làm món ngon đãi gia đình nào
Xem thêm những công dụng của nấm rơm TẠI ĐÂY
 

KhangFBD

NHẬP HỘI
Trà ô long có giảm cân không?
• Hoàn toàn có thể khẳng định Trà ô long hỗ trợ giảm cân và tốt cho cơ thể cũng như tinh thần. Trong trà Ô Long có những hoạt chất làm giảm Lipid cũng như ngừa béo phì.
• Đồng thời còn hỗ trợ thúc đẩy trao đổi chất để ngăn sự gia tăng tế bào mỡ. Ngoài ra, còn nâng cao hệ miễn dịch vì chứa nhiều chất chất chống oxy. Uống trà Ô Long ngoài công dụng đốt cháy mỡ thừa và giảm cân. Đồng thời, uống trà này còn hạn chế chất béo cơ thể hấp thụ, qua đó giúp giảm béo, giảm cân hiệu quả và đem lại vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh.
• Bên cạnh công dụng ngăn ngừa bệnh tật, chống oxy hóa và hỗ trợ giảm cân thì trà Ô Long còn có một vài công dụng khác như: cho hơi thở thơm mát, giúp răng chắc khỏe, ngừa sâu răng và tăng cường đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm. Làm chậm quá trình lão hóa da, ngăn ngừa đông máu và lợi tiểu, đặc biệt giúp tinh thần tỉnh táo, sảng khoái, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Cách uống trà ô long giảm cân tốt nhất
Phải khẳng định trà ô long là thức uống tuyệt vời dành cho ai đang muốn giảm cân an toàn. Thay vì kiêng khen, nhịn ăn khổ sở hay tập thể dục quá mức, rồi uống các loại thực phẩm chức năng không đạt kết quả thì trà ô long chính là cách giảm cân hiệu quả và an toàn, tiết kiệm chi phí và rất dễ thực hiện
Nếu duy trì thói quen uống trà ô long hằng ngày và thực hiện đúng các chỉ dẫn, quý mọi người toàn có thể giảm khoảng 3 – 5kg sau 1 tháng đấy. Sau đây là là một vài công thức giảm cân bằng trà ô long hiệu quả
Pha trà ô long túi lọc uống giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu
• Trà ô long túi lọc – 1 túi lọc
• Nước sôi
Cách thực hiện
• Chế nước sôi vào ly nước, sau đó ủ trong khoảng 10 phút để trà tiết ra nước.
• Sau 10 phút, trà nguội hơn thì có thể uống.
• Có thể cho thêm 1 – 2 thìa mật ong vào khuấy đều và uống.
Pha lá trà ô long uống giảm cân hiệu quả
Là loại trà thơm, ngon và hương vị đặc biệt nên ô long không chỉ là trà giảm cân mà còn được nhiều người ưa thích dùng hằng ngày. Nếu yêu thích loại trà đặc biệt này thì có thể pha lá trà ô long uống vào buổi sáng. Vừa làm tinh thần tỉnh táo vừa thúc đẩy tiêu hoá và trao đổi chất, giúp quá trình giảm cân nhanh đạt hiệu quả
Chuẩn bị nguyên liệu
• Lá trà ô long khô – 2 thìa
• Nước sôi
Cách thực hiện
• Cho 2 thìa Trà ô long khô vào bình trà có rây lọc, tiếp đến cho thêm 300ml nước sôi vào và ủ 7 – 10 phút.
• Rót trà vào ly và uống buổi sáng sớm hoặc trước ăn 30 phút.
• Để tăng hiệu quả giảm cân, n có thể kết hợp trà ô long với nước cốt chanh hoặc mật ong nguyên chất.
Xem thêm công thức trà đào siêu ngon TẠI ĐÂY
 
  Nội dung tương đồng Khu vực Trao đổi Ngày
TranThiDiemMy Thực phẩm - Đồ uống 0

Nội dung tương đồng

Bài viết cần bạn xem thêm

Bài này giờ xem lại vẫn hay, cám ơn bác thớt
Top